Віталій Колощиць – український піцайоло, учасник чемпіонату світу Pizza World Champion-2019, який має величезний досвід роботи в Україні та за кордоном. Нещодавно він запустив проєкт “Military Chef“.
Створив піца-піч на колесах, щоб з нею проїхати вздовж лінії фронту та приготувати якомога більше смачної піци для українських військових.
Він розповідає: “Ідея цього проєкту виникла в лютому 2023 року. Я провів багато благодійних майстер-класів для дітей і думав над тим, як я можу допомогти військовим. Саме тоді я вирішив проїхати вздовж лінії фронту та почастувати захисників піцою та іншими смачними стравами щойно з печі. Я розумію, що це не щось грандіозне. Але якщо це емоційно підтримає військових, все не дарма”.
Тож Віталій почав діяти. Купив та переобладнав старенький бус. Компанія Open Fire зробила піца-піч. Там, де раніше були сидіння, Віталій розмістив холодильник, тістоміс. Декілька компаній підтримали ініціативу: подарували тону якісного борошна та інші продукти.
Нещодавно Віталій здійснив перший виїзд: готував для майбутніх операторів дронів.
Мобільна піч вагою у 2,8 тонни витримала випробувала та дісталася до місця призначення, і Віталій зміг приготувати піцу для 100 військових.
Ділиться враженнями: “Я навіть не міг очікувати таких реакцій і позитивних емоцій від воїнів. Їхні слова вдячності мотивують продовжувати працювати ще більше. Моя мета: зробити хоч на кілька хвилин наших захисників щасливими й задоволеними, приготувавши мега смачну піцу. Хочу, щоб вони ласували і посміхалися“.
В планах – поїздки вздовж лінії фронту, так близько, наскільки дозволять військові.
Склад піци “Пепероні”
Тісто для піци (авторський рецепт)
Томатний соус (помідори пілаті)
Сир моцарела
Салямі Пепероні
