Бургери, як і шаурма чи хот-доги для військових мають особливе значення “мирної” їжі. Такі собі “тилові смаколики”, навіть якщо йдеться про прифронтовий Дніпро.
А тут у Дніпрі ненадовго опинилися хлопці, які звільняли Балаклію. Їх майже одразу перекинули на Донеччину, підрозділ потрапив під обстріл, кілька осіб контузило, але всі лишилися живі. Відповідальний за морально-психологічне забезпечення підрозділу теж опинився в лікарні, і з-під крапельниць став писати знайомим волонтерам.
Ви знаєте, як це буває: пару рукостискань — і команда Dogs&Burgers готує сюрприз військовим.
Рецепт бургерів від Dogs&Burgers
Список інгредієнтів:
- булочка для бургера
- яловича котлета для бургера
- сир чеддер
- солоний огірок
- салат ромен
- червона цибуля (звільнимо Херсон — буде херсонська)
- свіжий червоний помідор
- соус BBQ
- сирний соус
Як приготувати:
- Нарізаємо помідор та огірки, цибулю дрібно кришимо
- Розрізаємо булочку навпіл, злегка присмажуємо на вершковому маслі
- До яловичого фаршу додаємо лише сіль та мелений перець до свого смаку. Формуємо котлети по діаметру булочки, обсмажуємо до готовності з обох боків. На гарячу котлету кладемо лист чеддера, щоб сир розтанув як слід.
- Нижню частину булки змащуємо соусом BBQ, верхню — сирним соусом.
- Збираємо бургер: нижня частина булки з соусом BBQ, листя салату, кружечок помідора, яловича котлета з чеддером зверху, цибуля, огірок, верхня частина булочки з соусом.
- Злегка притискаємо, щоб бургер тримався купи
- Смажимо картоплю у фритюрі до золотистої скоринки, пригощаємо наших друзів. Смачного!
Переглянути цей допис в Instagram
Фото на обкладинці: Dogs&Burgers
