Цю історію розповіда Юлія Матюшкіна.
“Влітку 2022 року я слідкувала за однією жіночкою в інстаграмі. Вона показувала, як змінилося її життя. Вона їздила деокупованими селами та відвозила людям все необхідне. Я дуже їй хотіла допомогти, але не мала грошей.
Хотіла відправити 500 гривень, а потім замислилася, що ж на них купиш. Тож запропонувала напекти хліба!
Так за добу майже без сну (спала в перервах, поки пікся хліб) змогла напекти близько 200 буханців хліба!Коли випікала, ні про ще не думала. Коли віддала хліб, то подумала, що зараз висплюсь. А коли побачила фото в сторіс людей, які хватають цей хліб, просто плакала”
Рецепт приготування хліба
- 500 грамів борошна
- 275 мл води
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка солі
- 7 грамів дріжджів
- 1 чарка олії
Замісити тісто до однорідної маси. Змастити миску олією, перекласти тісто та почекати годину, поки підійде. Сформувати хліб. Розігріти духовку до 200 градусів.
Коли розігріється, поставити в духовку і випікати 30-35 хвилин залежно від духовки.
